Resepi Sambal Ikan Keli
Macam macam saya masak dengan ikan keli tu masak tempoyak sambal goreng saja pun ada.
Resepi sambal ikan keli. Masakan sambal hijau yang dikhabarkan berasal dari negeri johor ini sangat digemari ramai. Nih resepi basic yang biasa ku masak kalau buat sambal ikan atau ayam. Masukkan ikan dan tunggu hingga sambal pecah minyak. Bahan bahan ikan keli goreng berlada.
Kelarkan ikan keli kemudian gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam. Tunggu sehingga sambal masak dan pecah minyak. Masukkan jus limau kesturi gula dan garam. Sebenarnya mudah sahaja untuk menyediakan sajian ikan keli goreng berlada atau resepi ikan keli goreng sambal berlado ini.
Gaulkan keli dengan kunyit dan garam. Sambal tumis ikan kembung menu ala ala kampung yang tak jemu dimakan. Kredit resipi foto. 3 ketul isi ikan kali ini saya gunakan isi ikan nyok nyok.
Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam. Tahap kepedasannya sememangnya lebih menyengat berbanding masakan pedas yang lain seperti masak merah kerana ia menggunakan cili atau lada hijau. Kebiasaannya ikan keli yang kita beli di pasar telah siap dipotong hujung kepala dan dibelah perutnya. 5 sudu makan cili kering kisar.
Panaskan minyak dan goreng ikan keli sehingga garing. Cara buat resepi keli sambal hijau. 2 biji bawang. Sy suker makan sambal je sb ikan keli x makan he he tp family dan en abang memang gemar ikan keli x kira masak apa re.
Jadi di sini saya ingin berkongsi resepi ikan keli masak sambal hijau yang telah terbukti. Kisar halus bahan kisar dengan sedikit air. Bila dah banyak ikan keli tu banyak juga la makan nasik heheh. Ikut artikel resepi ini sepenuhnya ya.
Bersihkan ikan keli basuh dan tuskan. Masukkan ikan dan. Madiha keja taska ajar budak2 4 5 tahun je he he. Beberapa ekor ikan keli.
Panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar. Paling sedap jika dimakan bersama sayur tumis air atau sayur masak lemak putih dan sambal belacan. Hari ni saya nak kongsikan resepi sambal ikan keli paling sedap ada yang panggil ikan keli berlada tapi saya tak tau apa bezanya sebab saya masak sambal tumis je. Akhir sekali masukkan hiirsan bawang besar.
Masukkan sedikit air asam keping garam dan gula secukup rasa. Bagi che nom lagi sedap jika kita gunakan asam jawa berbanding asam keping. Anda boleh potong kepada dua bahagian kalau anda menggoreng menggunakan kuali kecil. Resepi yang ada di sini telah saya cuba sendiri hasil rujukan dari resepi turun temurun keluarga dan yang dikongsi dari rakan rakan saya.
Tumis sehingga pecah minyak. Digaram kunyit dan digoreng. Goreng hingga ikan masak. Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik.
Kalau ada ikan kembung segar dari pasar memang sedap kalau terus digoreng dan gaul bersama sambal tumis. Kacau hingga bawang layu dan bolehlah diangkat. Ikan keli goreng sambal pedas.