Cara Masak Ikan Kembung Asam Pedas
Masukan daun kesum dan perasakan dengan garam.
Cara masak ikan kembung asam pedas. Cara buat asam pedas ikan kembong 1. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari ikan parang ikan tenggiri dan lain. Siang ikan kerisi dengan membuang sisik. Pastu mak sy meninggalkan sy sekuarga.
Yang penting cara membuat air asam itu memang kaw kaw padu bila digandingkan dengan ikan rebus itu nanti. Panaskan minyak dalam kuali kemudian tumis semua bahan kisar bersama serai yang dititik tadi. Masukan air asam jawa dan air secukupnya kemudian biarkan sehingga kuah mendidih. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom.
Asam pedas merupakan menu masakan melayu yang tersohor di melaka dan johor. Setiap kali melihat asam pedas ikan pari saya memang agak sukar untuk menolak. Ini resipi paling mudah tapi memang sedap. 27 resep ikan asam pedas melayu ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia.
Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. Masukkan ikan bunga kantan dan daun kesum ke dalam. Ikan apa2 yg disukai lumur ngan sedikit garam kemudian kukus smp masak iklan untuk air asam.
Lihat juga resep asam pedas ikan patin khas melayu enak lainnya. Masukkan cili padi bawang merah bawang putih lengkuas kunyit dan 1 cawan air ke dalam pengisar. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan.
Masak kuah hingga mendidih. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Kesukaan sy mmg asam pedas ikan pari la.
Kredit resipi foto. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Tumis sehingga terbit minyak dan harum. Kalau singgah di restoran klate original selepas pejabat saya akan mengambil sepinggan asam pedas ikan pari untuk diratah begitu sahaja.
Mak sy masak fuhh terbaik dr ay kecik hingga 2009. Tumis bahan kisar dan belacan jika suka kecuali buah tomato hingga naik minyak. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Kemudian masukkan bendi dan ikan.
Basuh bersih dan kelar. Asam jawa air masak bwg besar tomato potong dadu cili api hiris kecik2. Bila ikan dah masak masukkan tomato dan padamkan api. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.