Makanan Tradisional Kaum Iban Di Sarawak

Umai pula merupakan makanan yang berasal dari kaum melanau di sarawak.

Makanan tradisional kaum iban di sarawak. Begitu juga dengan kedai makan di sarawak yang menyediakan menu makanan sayur midin dengan pelbagai cara masakan. Ayam pansuh atau dikenali sebagai manok pansuh adalah makanan tradisi masyarakat di sarawak terutamanya kaum iban dan bidayuh. Hinava hinava atau nama lainnya iaitu hinava ginapan merupakan salah satu makanan kaum iban di sarawak makanan ini selalunya disajikan semasa hari gawai. Ayam pansuh ini adalah hidangan daging ayam dimasukkan ke dalam buluh dan dipenuhi dengan air perasa dan juga daun ubi kayu.

Manuk pansuh iaitu ayam yang di masak di dalam buluh. Uniquely sarawak comprising people of different ethnic malay melanau iban kayan bidayuh kenyah and other comprising of about 30 ethnic groups. Ianya disediakan dari ikan yang mentah. Dalam bahasa iban pula dikenali sebagai manuk pansuh ataupun manuk lulun.

Daun ubi akan diletakan pada hujung buluh untuk. Cara menyediakannya sama seperti menyediakan lemang di semenanjung manok bermaksudd ayam dan pansoh bermaksud dimasak dalam buluh. Biasanya masyarakat iban akan menggunakan ayam tua untuk dibuat pansuh. Makanan ini banyak dieksport ke luar negara dan merupakan salah satu makanan tradisional sarawak yang mempunyai permintaan yang tinggi.

Makanan ini merupakan makanan tradisional masyarakat iban. 10 makanan tradisi di sarawak sarawak is popularly known as the land of the hornbill is located on the island of borneo which is the largest state in malaysia. Terkenal di sibu no gardenia no problem kompia pun sedap. Makanan ini sedap dijadikan lauk dan tabas semasa perayaan.

Di sarawak masyarakat iban terkenal dengan pelbagai jenis makanan unik yang tidak dapat didapati di tempat lain. Makanan yang menjadi hidangan tradisi bukan sahaja diteruskan oleh mereka malah masyarakat tempatan sarawak juga turut menggemarinya. Latar belakang asal usul pada zaman pemerintahan kesultanan brunei seorang pelayar dari china telah singgah di sarawak di sana pelayar tersebut telah memperkenalkan sejenis makanan yang dipanggil hinava dahulunya ia berbentuk bulat dan. Semua penduduk sarawak yang berbagai kaum menggemari umai.

Manuk merupakan nama lain bagi ayam. Kalau anda bercuti ke sarawak jangan lupa untuk melihat dan mencuba makanan tradisional iban yang sememangnya eksotik dan sedap berikut merupakan 8 makanan kuih muih dan lauk tradisional kaum iban yang popular di sarawak. Rasa lemak manis boleh di cicah dengan sambal dan rendang kenyang. Sebenarnya masih banyak lagi kuih kuih terutamanya yang dibuat oleh kaum iban dan bidayuh seperti kuih jala dan sebagainya.

Asal usul serta adat kaum iban masih dipegang utuh oleh kaum mereka. Jika anda ingin tahu apa rasanya hidangan masyarakat iban ini terbanglah ke bumi kenyalang dan rasai sendiri keenakan makanan tradisi mereka.