Kek Gula Hangus Bakar
Bakar selama 1 1 1 4 jam guna api bawah n suhu cam biasa la antara 160 180 darjah celcius.
Kek gula hangus bakar. 1 cawan air panas mendidih. Jangan kacau sebab nanti ia. Resepi kek gula hangus. Bahan resepi kek gula hangus sukatan cawan.
Mula mula cairkan gula dahulu untuk membuat gula hangus. 1 cawan gula 1 cawan air panas 1 cawan tepung gandum 1 cawan susu pekat 2 camca teh soda bikarbonat 4 biji telur 2 camca besar mentega. Utk dapatkan potongan yg cantik dan berlubang belah kek di tgh. Akhir sekali masukkan gula hangus tadi.
Resepi kek gula hangus bahan gula hangus 1 cawan gula pasir 3 sudu mentega 1 cawan air mendidih kaedah mula mula cairkan mentega di dalam periuk kemudian masukkan gula dengan api yang sederhana goyangkan kuali hingga gula perang dan cair sekata perlahan lahan tuang air panas mendidih ke dalam gula hangus tadi kacau supaya semua gula yang berkerak tadi tu menjadi rata dan larut padamkan api. Bahan gula hangus. 5 10 mnt terakhir guna api atas dan bawah kalo kek lom masak tambah 5 mnt lg biarkan sejuk sblm potong nota cida. Tuang adunan dalam loyang 7 x7 dan perap adunan selama 3 4 jam.
Dulu saya menyimpan duit sendiri untuk membeli bahan membuat kek dan membakarnya pula menggunakan sabut kelapa yang dibakar di atas tudung periuk. Saya bakar pada suhu 160 c selama 50 minit shj. 1 1 4 cawan gula putih. Panaskan ketuhar dengan suhu sederhana 160 180 c dan bakar selama 45 minit ke 1 jam.
Masa tu saya berada dalam darjah enam. Dah cair dan menjadi perang tutup api sekejap masukkan air panas. Ratakan gula dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telor tadi.