Ikan Tongkol Masak Asam Cuka
Goreng ikan macam biasa.
Ikan tongkol masak asam cuka. Ikan asam cuka ini adalah menu rumahan favorit jika lagi pengen makan yang berkuah seger tanpa santan. Ikan masak cuka ni k nor buat menggunakan ikan tongkol atau ikan aya. Cara memasaknya sama dengan memasak acar timun masak kecuali saya tidak memasukkan halia. Bahan bahannya.
Saya masak ikan kicap ni selepas mengintai resepi kat blog kak azie ikan aji aji tak ada jadi saya tukar dengan ikan tongkol jadi lah jugak ikan masak kicap yang sedap di makan denagn nasi panas ni kalau ada ikan aji aji seperti kak azie tentu lebih sedap lagi sebab isinya lembut saja dan kuah kicap tentulah meresap masuk dalam isinya let s try masak. Hari ini seharian sibuk di luar rumah dengan aktiviti anak anak. Masak cuka ikan tongkol. Bersihkan dan potong potong ikan.
Haluskan semua bumbu kecuali dedaunan serai lengkuas dan asam kandis. Boleh tukar kalau mahu lebih atau kurang masam. Masukkan sedikit air dan cuka. 4 keping ikan kayu cuci dan digaul garam kunyit kemudian digoreng.
3 ulas bawang putih dihiris kasar. Kali ini saya hendak share resepi ikan tenggiri masak cuka yang sangat sedap di kala selera dah mula menurun dan kepala mula pening memikirkan lauk apa yang hendak dimasak untuk berbuka. 1 labu bawang besar dihiris wedges. Tumiskan bawang halia kunyit dan biji sawi sampai naik bau.
Selalunya ikan tongkol ni siti maska sambal m. 5 sudu besar cuka boleh lebihkan atau kurangkan timun. Boleh diganti dengan ikan jenis lain seperti tongkol atau kembung 1 bungkus soun. Tumis cuka ikan tongkol ni siti masak tuk dimakan bersama petola masak bening kat bawah nun.
Memang pebret k nor dan cik abe kalau ikan ni. Bila pulang ke rumah senja tadi semuanya keletihan tapi perut minta di isi. Selepas mendidih masukkan gula garam dan secukup rasa. Lumur ikan dengan kunyit dan garam.
Tumis bawang putih bawang merah cili padi dan halia. Agak sudah garing masukka air asam. 1 inci halia. Sensasi campuran cuka yang sedikit menyengat berpadu dengan bumbu masak sederhana mampu menggelitik lidah anda dan.
Jika hendak berkuah boleh. Perasa ajinomoto jika perlu. Cara membuat ikan asam padeh. Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar.
Masak cuka ikan tongkol kali2 niza buat bezanya cuma kuantitinya saja. Masukkan bumbu halus daun kunyit daun salam dan sereh ke dalam panci bersama dengan air. Resep ikan asam cuka. Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing.
Kemudian beri garam dan cuka diamkan sebentar. Untuk menu makan malam ni saya masakkan ikan kacang kacang masak cuka iaitu resepi yang paling mudah dan cepat di masak.