Cara Masak Ikan Tongkol Asam Pedas

Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau hari ini dan beberapa hari ke depan website sari bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh mulai dari asam padeh ikan tongkol dan kemudian asam padeh daging.

Cara masak ikan tongkol asam pedas. Basuh bersih dan kelar. Lihat juga resep sambel ikan tongkol manis pedas enak lainnya. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Masukkan bahan kisar asam gelugur 2 cawan air dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing. Lihat juga resep asam pedas ikan patin khas melayu enak lainnya. Siang ikan kerisi dengan membuang sisik. Cara masak asam padeh ikan tongkol.

Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas. Selepas mendidih masukkan gula garam dan secukup rasa. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Sedikit info bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi sumatera barat.

Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap kedalamnya. Masukkan cili padi bawang merah bawang putih lengkuas kunyit dan 1 cawan air ke dalam pengisar. Ikan tongkol boleh ubah jenis ikan ikut selera masing masing. Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar.

Potong ikan tongkol menjadi 2 4 bahagian kemudian rendam sekejam dalam air asam jawa. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Cuci bersih dan toskan. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Belah tomato menjadi 4 bahagian dan ketepikan. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Agak sudah garing masukka air asam. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. 13 026 resep tongkol pedas ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Setelah ikan matang anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan.

Masukkan ikan bunga kantan dan daun kesum ke dalam. Selepas tu masukan cili kisar sehingga terbit minyak masukan 1 cawan air dan biarkan mendidih. 27 resep ikan asam pedas melayu ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Sajian ini berkuah merah menyala bercitarasa pedas gurih asam dan tak pakai santan.

Siapkan periuk dan panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar sehingga harum dan naik bau. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak.