Cara Masak Ikan Siakap Asam Pedas

Bahan untuk dihiris halus.

Cara masak ikan siakap asam pedas. Mana tahu lagi sedap keee hehe. 10 tangkai cili kering 5 batang cili merah 1 labu bawang besar 5 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih serta 2 inci belacan. Sebab selalunya ikan siakap ni moha masak steam takpun masak 3 rasa. 1 cawan air asam jawa dan 4 cawan air untuk kuah.

Semalam dah rasmi ikan siakap masak asam pedas. Bahan bahan untuk dikisar halus. Jom kita cuba resepi ikan siakap masak asam pedas. 3 ulas bawang merah dan 2 ulas bawang putih.

Menu ini memang top di rumah memang favourite seisi keluarga. Masak asam pedas ikan siakap. Terdapat dua cara menyediakan siakap asam pedas ini satu ikan dikukus terlebih dahulu dan dicurahkan kuahnya yang dimasak secara berasingan atau pun ikan dimasak sekali bersama kuah sama seperti memasak ikan lain. Pandai pandai la korang adjust kuantiti ye kalau nak buat seekor ikan.

Rasa pun of course lah berbeza jugak kan. Masukkan cili kisar dan tumis hingga naik bau dan garing. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Dapat resepi baru cam mane nak masak asam pedas.

Cara bawang kecil bawang putih halia ikan bilis tumbuk panaskan periuk masukkan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk. Isi siakap yang lembut dan manis cukup sesuai di masak asam pedas ini. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Resepi asam pedas ikan siakap ni adalah resepi sendiri aku tak suka letak belacan serai dan jintan serta segala mak nenek dalam asam pedas ni aku prefer daun limau purut dan kuah mesti pekat sikit dan juga aku tambah serbuk kari ikan untuk lebih perisa dan wangi satu lagi serbuk perasa kena ada cam pati ayam secukup rasa ke untuk bagi manis kuah pada aku jgn ragu ragu gunakan serbuk perisa.

Jadi resepi sempoi jelah moha guna yang sedap di tekak kami ni. P hidangan untuk resepi ini kira kira 2 ekor ikan siakap size standard. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Ikan siakap sederhana besar dipotong 5 bahagian.